Evitez d’être une chèvre en cuisine !

Honnêtement, j’ai pas trouvé mieux comme titre, mais passons tout de suite au sujet de cet article: comment réaliser un très bon dîner (entrée, plat, dessert) avec peu d’ingrédients et pour seulement 10000 calories.

// 1ERE ETAPE: LES FEUILLETES AU CHEVRE ET AUX POIRES
Préparation: 15/20 min | Cuisson: 15 min

En fait l’étape zéro, c’est d’aller sur un site comme Marmiton pour choisir une recette, car forcément quand on ne cuisine jamais, on ne risque pas de connaître de recettes ! (à moins d’en inventer mais perso cela ne m’a jamais réussi, la purée et les bananes ne se mariant pas forcément très bien dans une assiette pourtant je pensais que.. enfin bref.)

Pour réaliser 4 feuilletés au chèvre et aux poires, pas besoin d’être très doué étant donné que j’y suis arrivé. Pour cela il vous faudra:

– 1 bûche de fromage de chèvre (150 g)  // je vous conseille de prendre un fromage de chèvre assez léger (demander à votre fromager) pour sentir après la cuisson le sucré des poires/pommes et pas seulement le salé du fromage..
– 1 pâte feuilletée prête à dérouler // Herta fait ça très bien
– 1 oeuf
– 1 pomme type Golden ou 1 poire Williams // compter une rondelle de poire/pomme pour un feuilleté
– une petite barquette de ciboulette
– des ciseaux
– 1 four
– 1 verre classique
– 1 plat qui peut aller au four

Passons maintenant à la préparation en elle-même.

Avec un verre, découpez 8 rondelles dans la pâte feuilletée, ainsi que 4 rondelles dans la bûche de fromage de chèvre.
Epeluchez ensuite la pomme ou la poire et faites 4 rondelles, pas trop fines mais pas trop épaisses non plus, en ayant pris soin d’enlever les pépins.

Si tout s’est bien passé, vous devriez vous retrouver avec quelque chose ressemblant à l’image ci-dessous:

feuilletés_chevre_1

Découpez ensuite la ciboulette dans un bol, à l’aide des ciseaux pour former des morceaux très fins.
Faites ensuite une sorte de « hamburger » de la façon suivante : une rondelle de pâte + une rondelle de poire/pomme + une rondelle de chèvre + ciboulette  + une rondelle de pâte.

feuilletés_chevre_2

Collez les bords des rondelles de pâte entre elles (mouillez vous légèrement le bout des doigts avec de l’eau pour que ça colle mieux) afin de refermer les feuilletés.

feuilletés_chevre_3

Faites ensuite dorer en étalant du jaune d’oeuf sur les feuilletés.

feuilletés_chevre_4

Mettez cela au four (thermostat 7/210°C) pendant 15 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite. Servez chaud avec de la salade verte ou de la mâche (j’ai mis de l’alu sur les photos mais ça a commencé à faire des trucs bizarres type éclairs dans le four, alors je l’ai vite enlevé, je vous conseille de faire de même si vous ne voulez pas exploser avec votre maison, votre four ainsi que vos feuilletés xD).

feuilletés_chevre_final

// 2EME ETAPE: QUICHE AU CHEVRE ET AU BASILIC
Préparation: 15 min | Cuisson: 45 min

Passons maintenant à la quiche chèvre/basilic. Pour la réaliser, il vous faudra:

– 1 pâte feuilletée prête à dérouler
– 2 bûches de fromage de chèvre
– quelques feuilles de basilic
– 4 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– 1 four
– 1 saladier
– 1 plat à tarte
– sel / poivre

Commencez par préchauffer votre four (thermostat 6, 180°), puis déroulez la pâte feuilletée dans le plat. Découpez les feuilles de basilic en petits morceaux que vous allez étaler / répartir uniformément sur la pâte feuilletée.

Dans le saladier, écrasez les deux bûches de chèvre en mille morceaux, puis rajouttez les 4 oeufs, la crème fraîche ainsi qu’un peu de sel et de poivre. Mélangez vivement pendant 5 bonnes minutes et vous devriez obtenir ceci:

quiche_chevre_basilic_1

Versez cela uniformément dans le plat, puis mettez le tout au four pendant 45 minutes.

quiche_chevre_basilic_2

A déguster avec une petite salade de préférence.

quiche_chevre_basilic_3

Bon ap’ !

// 3EME ETAPE: MILKSHAKE VANILLE BANANE
Préparation: 5 min | Shaking: 5 min

On termine par un petit milkshake vanille banane assez rafraîchissant. Pour le réaliser il vous faudra:

– 2-3 bananes
– 2 boules de glace vanille
– 500ml de lait
– un mixeur
– 2 grands verres avec des pailles colorées kikoolol

Ouvrez votre mixeur et mettez y tous les ingrédients listés ci-dessus, sauf les pailles et les verres LAULE. N’oubliez pas de couper les bananes en rondelles, cela sera plus facile à mixer.

milk_shake_vanille_banane

Mixez tout ça pendant 5 bonnes minutes puis servez. Miam :p

// CONCLUSION

Vous avez bien mangé, peut-être trop mais c’était très bon, et puis ça partira pendant le prochain footing et <insérez une promesse en l’air ici pour vous donner bonne conscience>.

Bonus: vous avez un nouveau fan !

dandy@chapotté

Collection Gaming Automne-Hiver ’09/’10

Ici, point de défilés Prada et autres Fashion Week (dont tout le monde parle mais oû personne n’est invité – ceci dit c’est la même chose pour les geeks avec Google Wave), oû jeans slims à 500 euros côtoient manteaux en peau de couille de lézard véritable made in Amazonia (c’est aussi ça le commerce équitable, mais pas pour les lézards ceci dit) ou autres perruques afrolol signées Karl L. et ses accolytes, qui quant à eux ont perdu toute lucidité concernant la véritable masculinité, celle assoiffée de violence, de sang, de sexe, de sueur, de beuveries, de chasse, de cambouis et de jeux vidéos.

Bref, après cette brève introduction très intéressante, je vais vous parler de deux grosses sorties gaming qui déboulent durant cette looooonguuuee période Automne / Hiver. Tant mieux, car il fait de plus en plus froid, les consoles / pc sont allumés et prêts à faire tourner les quelques hits listés ci-dessous.

// CALL OF DUTY 6 – MODERN WARFARE 2 (PC, 360, PS3)

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Après un premier épisode tout simplement excellent, autant en solo qu’en multi, le deuxième opus débarque le 10 Novembre sur PC, 360 et PS3. Au programme, une histoire prennant directement la suite du premier épisode, des graphismes largement améliorés (éclaboussures de sang sur l’écran, poussière, fumées, etc.), mode co-op, multijoueur enrichi (alors que celui de la première version était déjà énorme), mode spec-ops (missions à part entières, non liées à une quelconque histoire, mais présentes pour défier les hardcore gamers (lai pégéaime kwa §)), histoire et trame encore plus travaillées que pour le précédent épisode… Il me semble que cela va être très dur d’attendre le 10 Novembre !

Voici le dernier trailer HD que j’ai pu trouver sur le net, attention ça rox mais ça risque de vous spoiler un des tournants (semble-t-il) du jeu..

http://www.vimeo.com/6978255

Dispo en magasins, online et aussi sur Steam (autour de 60 euros).
Come on November !

// LEFT 4 DEAD 2 (PC )

l4d2top

J’avais déja fait un post dessus il y a quelques temps, mais il y a eu des nouveautés entre temps:
Batte de baseball en exclu, accès à la démo en avance et 5 euros de réduc’ pour ceux qui préco le jeu sur steam (youpi mai cai supaiiiirr§§)
– Skins refaits pour les infectés classiques + possibilité qu’ils attaquent si ils ne sont touchés que légèrement (style un bras en moins) (non mais ça à l’air grave comme ça, mais pour un zombie c’est peanuts) (de toute façon on s’en fout)
– Les anciens infectés spéciaux seront aussi de la partie (un joli boxon en prévision sur le multi)
– Nouveaux infectés spéciaux révélés: le charger (un infecté obèse d’un bras (kthx youp*rn) capable de charger sur un groupe de survivants et de les cogner contre le sol), le clown (lol oui, mais pas que, car en plus d’avoir un nez rouge il peut appeler ses potes à la rescousse), le jockey (prend le contrôle d’un des survivants et le dirige dans un endroit dangereux de préférence), le mudman (un infecté classique couvert de boue, présent dans la campagne The Swamp, difficile à détecter car il est camouflé grâce à la boue et tout @ predator), le spitter (un infecté pouvant cracher sur les survivants (j’ai pas trop compris la différence avec le boomer mais bon)
– La witch pourra être ambulante (va falloir penser à mettre le gamma à bloc et à couper la flashlight)
Nouveau mode de jeu « Scavenge »: les survivants doivent ramasser 16 bidons d’essence répartis aléatoirement sur la carte afin de remplir un générateur. Ils n’ont que 120 secondes devant eux, mais chaque bidon versé dans le réservoir ajoute 20 secondes au chrono. Les rounds ne peuvent donc pas durer plus de 7’20 ». Une fois la manche terminée, les équipes sont interverties et celle réussissant à marquer le plus de points en tant que survivants remporte la partie. Youhou.
Nouveau mode de jeu « Réaliste »: pour les leets qui n’arrivent pas à se calmer avec les autres modes de jeux (en gros le mode hardcore)
– Plein d’armes cool & brand new pour mettre des hs q lq kqlqsh§
– Plein de trucs forcément nice car c’est left4dead 2, c’est pas un vieux DLC moisi à la Crash Course tu vois, et puis si c’est 50 euros, c’est que ça doit être forcément bien, c’est Gabe Newell qui l’a dit !

On se remet le petit trailer pour la route:

Left 4 Dead 2 sort le 17 Novembre. A nous les hordes de zombies à éclater par centaines, les matchs de versus endiablés qui se terminent 1 fois sur 2 par de bons gros ragequits pyjamas, et les pounces à 9999 hpai §